Seda on kartuli koores, idudes ja valguse käes roheliseks läinud osades. Kõik nimetatud eritoidusegud katavad imiku toitainete vajadused esimesel kuuel elukuul ja võivad olla sellel perioodil rinnapiima täielikul puudumisel imikule ainsaks toiduks. Peale talumatust põhjustavate toiduainete eemaldamist menüüst algas tasapisi tervenemine ja peamine, et ilma tablettideta. Teised biogeensed amiinid Teistest toidus leiduvatest biogeensetest amiinidest võib tervist mõjutada türamiin. Siiski on võimalik leida lahendusi.
Tegelikult on toidu mõju tervisele määratult suurem. Selles väljaandes käsitlemegi tervisliku toitumise põhimõtteid ja allergia kõrval veel mõnda teist toidust põhjustatud terviseprobleemi. Mis põhjustab allergiat? Toidutalumatus ja -allergia võivad avalduda kõhuprobleemidena, teiselt poolt soodustavad seedehäired aga allergia ja talumatuse teket. Toidu allergia ja -talumatus väljendub sagedamini mitmesuguste nahalöövetena.
Eriti vastuvõetamatu on, kui talumatuks osutub toiduaine, mida peetakse väga kasulikuks ja vajalikuks — näiteks lehmapiimatooted. Olen olnud ise selles olukorras, kui mulle öeldi umbes 30 aastat tagasi, et ma ei tohi oma lapsele lehmapiimatooteid anda. Kuidas nii?
Lesson 9 - Saints or Sinners - The Pioneer School
Piim on ju väikesele lapsele väga vajalik! Toidu allergiad ja liigesevalu ajal, kui poes polnudki eriti midagi saada.
Kuna mu last vaevasid peaaegu sünnist saati tõsised nahaprobleemid, mida peeti allergiaks, siis alles toidutalumatusest kuuldes ja testide tegemist saime hakata tegelema probleemi põhjusega.
Peale talumatust põhjustavate toiduainete eemaldamist menüüst algas tasapisi tervenemine ja peamine, et ilma tablettideta. Rohkem teatakse ja tuntaksegi allergiat, laktoositalumatust ja tsöliaakiat, kuid varjatud toidutalumatus on uus, veel vähe uuritud teema ja mida ka Kuna valude rabude tottu liigestes eiratakse.
Probleem ongi selles, et põhjalikke teadusuuringuid varjatud toidutalumatuse kohta pole veel piisavalt tehtud. Samas on väga palju inimesi, kes on tervenenud, jättes menüüst välja Toidu allergiad ja liigesevalu vaevusi põhjustanud toiduained.
Toidud, mis tekitavad põletikku
Esimesena hakkas meil Eestis toidutalumatusest rääkima ja teste pakkuma Dr. Adik Levin. Ka mina sain oma esimesed teadmised toidutalumatusest just tema käest. Mis vahe on allergial ja toidutalumatusel?
Peamine vahe on reaktsiooni kiiruses ja tekkivates antikehades: allerginähud ilmnevad kiiresti ja tekivad IgE antikehad, toidutalumatuse tagajärjed annavad tunda alles päeva peale probleemse toidu söömist ja tekivad IgG antikehad.
Tervele inimesele ei tohiks söödud toit mingeid probleeme tekitada - seega, kui igapäevaselt vaevavad erinevad kõhu-ja terviseprobleemid, siis võiks igaüks korraks järele mõelda, kas söödud toit on ikka kehale sobiv.
- Folk oiguskaitsevahendeid liigeste ola liigeste
- На противоположной стороне за Бенджи располагались Макс и Эпонина, затем Мариус, Кеплер и Орел.
- Toiduallergia – kuidas ära tunda? - Südameapteek
- Liigeste leiva ravi
Tõde on see, et varjatud toidutalumatust on raske kindlaks teha, sest kõigil avaldub see erinevalt ja ka põhjused on erinevad: valkude mittetäielik lagunemine soolestikus kas ensüümide puuduse- soolebakterite tasakaalutuse- soolepõletike või muu põhjuse tõttu.
Söödud toiduained peavad soolestikus lagunema algosakesteks — valgud aminohapeteks ja suhkrud monosahhariidideks.
- Kuidas kaela liigend
- С широкой улыбкой - во всю бородатую физиономию - он метнулся к своей ненаглядной.
- Allergia – Vikipeedia
- Suurte liigeste osteoartroosi ravi
Kui toitu ei lagundata korralikult, siis tekivadki erinevad kõhuvaevused. Pidev talumatute toiduainete tarbimine võib viia soolepõletiku ja selle läbilaskvuseni.
Südameinfarktil ja paanikahool on sarnased sümptomid: düskomfort või valu rinnus, higistamine, kihelus, sagenenud hingamine, iiveldus.
Talumatute toiduainete söömisel immuunsüsteem reageerib neile kui võõrastele — tekib immunoloogilile reaktsioon. Aga kui vaevusi põhjustab toit, mida süüakse iga päev, siis on immuunsüsteem pidevalt häireseisundis. Toitumisterapeudid väidavad tänasel päeval kindlalt, et kaks kõige sagedamini toidutalumatust põhjustavat toiduainet on lehmapiim ja teraviljagluteen — samas on need meie inimeste kõige enam tarbitavad toiduained.
Toidutalumatusel võib olla erinevaid põhjuseid Toidutalumatusel võib olla päris palju põhjuseid: immuunsüsteemi häired, sooleseina läbilaskvus nn lekkiv soolsoolestiku mikrofloora probleemid, sooleinfektsioonid, soole limaskesta põletik, teatud ensüümide puudus jne.
Toidutalumatuse testid näitavad tihti talumatust ka muna, pärmi ja hallitusseente suhtes. Pärmitalumatuse teeb omakorda keeruliseks asjaolu, et sel juhul on sobimatud ka õlu, vein, pärmi sisaldavad küpsetised, seened, hapendatud toiduained nagu hapukapsas ja -kurk, jogurt, juust, kuivatatud puuviljad, äädikas, b-rühma vitamiinid ja säilitusaineid sisaldavad toiduained.
Kui kedagi vaevavad igapäevaselt arusaamatud terviseprobleemid ja on tekkinud kahtlus toidutalumatuse suhtes, siis minu esmane soovitus ongi pidada toidupäevikut. Kirjutage üles kõik, mida sööte ja jälgige, kuidas keha ja kõht reageerivad.
- Liigesed haiget parast magamist
- Возможно, подземку построили именно они, во всяком случае, мне так .
- Kas toidutalumatus põhjustab kaalutõusu? | loovharidus.ee
- Снаружи перекрикивались игравшие Бенджи и близнецы, потом Наи и Патрик позвали их в школу.
- Koik olgade artroosi kohta
Abiks on, kui loobuda kahtlust tekitavast toiduainest ks nädalaks ja siis proovida seda uuesti süüa. Kui tekib halb enesetunne, siis on põhjus leitud. Kuna ise toiduainete menüüst väljajätmine võib olla tervisele kahjulik, tuleks kindlasti konsulteerida toitumisnõustajaga, et end vajalikest toitainetest mitte ilma jätta.
Toidutalumatuse kiiremaks väljaselgitamiseks on võimalik teha ka erinevaid teste: üks on Itaalias kasutatav Cytotoxic test, mille puhul jälgitakse mikroskoobi all toiduainete mõju eeskätt valgetele verelibledele ehk leukotsüütidele, aga ka Synlab kaudu Saksamaal tehtav ELISA test, milles määratakse IgG antikehad le toiduainele.
Toidutalumatuse testi tegemisel on oluline konsulatatsioon toitumisnõustaja poolt, kes annab esiteks saatekirja testi tegemiseks ja hiljem testitulemustele toetudes annab toitumissoovitused, koostab lubatud toiduainetest tervisliku tasakaalustatud menüü ja vajadusel soovitab ka toidulisandeid soolestiku toetamiseks. Toidutalumatus on keeruline nähtus, mille mehhanisme alles uuritakse ja avastatakse.
Tähtis on kõigil teadvustada, et nagu me kõik oleme erinevad, on ka meie soolestiku mikrobioota erinev. Toit, mis on väga tervislik ja ei tekita ühele inimesele mingeid probleeme, võib teisele põhjustada suuri vaevusi. Kuulake oma keha! Ülle Tammesalu.
