Nõukogu Pulbrite ja plaatide puhul on želatiini. Ja veel üks põhimõte - lisada soola, vürtse minutit lõpuni. Nii peaks olema meiega. Kui vee kogus on rohkem, siis see ei hüpista, sest see peaks olema. Ja seepärast on täiskasvanud ja lapsed selle külma suupiste jaoks nii kiindunud.
Vürtsid - Will Kuidas maitsvad kokk majapidamistöid kodus - samm-sammult juhised fotodega Kas sa tead seda, et enne külmemat ei peetud peeneks tassi? Jah, pärast pidude pärast seda, kui me võeti vastu, siis oli koguda kõik lauad tabelid ja lahe veega keema.
Selle massiga langes kokku, see anti üle ühiste inimestega. Noh, ja kaasaegse külma järglastel on külmutatud liha supp Navarlaga, kes põhja külmas hoiti. Ta vaevalt taastas tugevust ja istus. Me peame veel liha võtma.
Kaitsja jalad, puhastage neid hoolikalt. Külma vee joti pesemine jätke need veerand tunni, kaitsmeks. Samm 1.
Valage jalad veega Nii et me saame puljongi, mis külmutaks liha tükid, muutudes nagu tarretis, sest see juhtus meie esivanematelt, pange pannil õige kogus vett. See tähendab, et see peaks kasvama liha üle nelja kuni viie sõrme. Kaasa gaas ja oodake keetmist, see hetk ei ole vaja vahele jätta. Esiteks ei ole teil aega kogu ulatuse eemaldamiseks ja Veiseliigendid liigeste raviks mõjutab kõike.
Teiseks ei ole puljong nii läbipaistev, kui ma tahaksin.
Lühidalt öeldes ei näe see isuäratavat. Seetõttu kaotas tulekahju pärast keemist, eemaldage see vaht, kuni jälgi sellest jääb. Toiduvalmistamisele, et tõsta esile pool ja pool tundi, pärast mida panen porgandid pannil, keedetud vürtsidesse, sibulatesse ja kanajaladesse. Lisage kanajalad Magneesium liigeste raviks vürtsid Ja jälle unustage õhuklapi umbes, meenutades, kuidas see keel võitis meie köögi!
Tuleb välja, et prantsuse, täpsemini mood prantsuse keelde, saame olla kohustatud asjaolu, et see roog määras kindlalt meie tabelitele. Küpse juht, tuua oma ja tulid ebameeldiva kaladega koos vürtsidega kuningliku pidude jaoks. Ja tavaliste inimeste jaoks oli mitmeid liha rohkem tuttav, nii et see jäeti luud.
Nii peaks olema meiega. Lähme tagasi Veiseliigendid liigeste raviks köögi juurde, sest pärast nelja tunni möödumist on pärast kana panna? On aeg rahuldada tassi vähe ja lisada üksildane küüslauk seda. Samm 3. Valage viilutatud küüslauk kastrulis Armastus Rohelised? Lisage see küpsetamise lõpuni 5-minutilise pannile. Kuid kõigepealt vajame gaasi väljalülitamist, valige kõik liha ja luud, köögiviljad ja maitseained pannilt. Liha eraldatud liha?
- Cooking Keet. Cooking tegeleb
- Ola liigeste kapuuts
Mida parem, vähem töö! Lase välja kõik kaussi, lase tal jahtuda. Aga enne, kui me lõigatame väikesteks tükkideks. Me rakendame ilusat porgandit.
Vürtsid - Will Kuidas maitsvad kokk majapidamistöid kodus - samm-sammult juhised fotodega Kas sa tead seda, et enne külmemat ei peetud peeneks tassi? Jah, pärast pidude pärast seda, kui me võeti vastu, siis oli koguda kõik lauad tabelid ja lahe veega keema.
Kõik see pannakse jumalakujutise põhjas, kus me külma eemaldame. Ja me peame ka haarama puljongit.
Kuidas teha Keetri. Kuidas süüa üllas tassi
Kui seda ei tehta, ei ole chill läbipaistvus. Sõna, me postitame küüslaugu, rohelised ja porgandid plaatide allosas, tipptasemel tükid poolpaak või nii palju nagu sulle meeldib, seda rohkem liha, seda parem on külm ja see on Täitke see ilu kergelt lahe boulevardiga. Samm 5. Rulli puljong PIN-koodi Keegi võib küsida - kus on želatiin? Nad ütlevad, et temaga valdaja on tugevam. Aga ma ei pane seda kunagi, sest ta muudab maitse!
Kui paned õige osa jalad, puljong, voolanud tipud, külmub väga kiiresti, isegi lihtsalt aknalauda. Mõnikord on eriti külmunud, on piisavalt kvartalit tunni külmutatud ja saate juba pildistada! Samm 6. Valmis tass Ärge kartke, et 6 tundi lehed toiduvalmistamiseks.
Aeg lendab kiiresti. Peaasi on see, et tulekahju on väike ja tassid viitavad ja ei keenud.
Gelatiin pannakse, kas puudub piisav kogus liha ega jalgu, mis annavad geeli efekti. Solim küpsetamise lõpus, sest 6 tunni jooksul viskab puljong välja. Vesi ei saa igal etapil lisada - see osa on piisav. Külm on lihtsalt näidatud neile, kes kannatavad artroosi, artriidi, osteokondroosi ja luumurduste all kannatavad.
Toiduvalmistamise põhireeglid on head külma
Aromaatne läbipaistev chill - sagedane külaline paljudes pidulikul pidudel ja pidustustel. Keegi jaoks on piduliku tabeli peamine kaunistus eksootilised toonid ja troopilised puuviljad. Kuid paljud eelistavad traditsioonilised, kuid mitte vähem maitsvad toit, mida saab samuti seostada. Seda nimetatakse sageli Jelly. Kuid mitte iga noor armuke ei ohusta külma toiduvalmistamist - retsept ei ole nii lihtne, kuna see võib tunduda esmapilgul.
Protsessil on oma nüanss. Selleks, et kirik oleks mitte ainult maitsva, vaid ka läbipaistev, isuäratav ja lihtsalt ilus, on vaja järgida mõningaid selle ettevalmistamise eeskirju. Ärge unustage neid soovitusi hooleta - ja tarretis muutub kindlasti teie Corona roogiks, tõelise piduliku pidu tõeline kaunistamine.
Esimene keetmise reegel läbipaistev ja maitsev chill on tassi aluse valik. Küpsetusaja saamise jaoks saate oma äranägemise järgi peaaegu iga liha võtta - sealiha, veiseliha, kana või kalkuni. Kuid paljud kogenud hostessid soovitavad peatada Veiseliigendid liigeste raviks valik veiseliha. Kuna saate valmistada veiseliha tšilli ainult mõnede osade osadest, peate võtma liha luu peal, osa alumisest jalast, mis asub kabla või veiseliha lähemal veenide, kõhrega või a Seelik.
Selline valik on tingitud asjaolust, et nende koostises on erilised geelistatavad ained, mis aitavad kaasa puljongi kiirele külmumisele ilma želatiini kasutamiseta ja ei tee seda mudaseks.
Gelatiin vala ml külma keedetud vett ja jäta 1 tund. Filee keedetakse kuni valmisoleku valmisolekuni. Me vajame 1 tassi puljongit, kus filee keedeti.
Võite kasutada nii ühte kui ka mitut tüüpi liha. Kui ostate toidukomplekti toiduvalmistamiseks, veenduge, et see on värske. Kui veiseliha on Veiseliigendid liigeste raviks "äikest" lõhn, väikesed laigud pinnal, nähtavad sagedase külma nähtavad jäljed, sulatatud või liiga tumedad - see on parem loobuda sellise toote omandamisest, sest see ei tööta maitsva jahimeriga.
Veenduge kindlasti, et liha komplektil on samasuguse tselluloosi ja luud. Kui veiseliha tselluloosi liiga palju, külmem lihtsalt ei külmutada. Sama kehtib liiga palju luu sisu suhtes.
Seetõttu on kõige olulisem asi kõike. Toodete ettevalmistamine Niisiis valitakse värske liha toiduvalmistamiseks Chille'i jaoks. Seejärel tuleb see korralikult valmis. Veiseliha tuleks liguneda - see aitab vabaneda verejälgedest ja annab ilusa läbipaistva jahutuse aluse. Kui liha ei leota, on puljongiks mudane ja väike apetle. Pane veiseliha külma veega ja jätke paar tundi enne külma küpsetamist.
Igasuguse armuke retsept on sama, kuna liha peaks olema täielikult kaetud veega ja muidu ei ole see vältida ülejäänud verejätmete ja jäikuse jäikuse. Pärast leotamist saate Veiseliigendid liigeste raviks ohutult alustada. Selleks on parem kasutada spetsiaalset liha nuga või suurte teravate hammastega hachasaw - abiga saate lõigata veiseliha täringut, nii et ei ole väikeseid fragmente.
Kui sa lihtsalt lõigata veiseliha luuk, siis teravad servad jäävad luud. Järgmisena puhastage liha nuga, vabastades selle luufragmentidest, valmistage ette teisi koostisosi toiduvalmistamiseks. Koostisained toiduvalmistamiseks Veiseliha või liha, mis kaalub 2 kuni 4 kg.
Puhastage külma vesi, paremini puhastatud. Soola maitsele umbes, kui see on vajalik külma soola soola soola soola soola soola soolana. Küüslauguküüside nelk - tk. Vürtsid ja rohelised teie valikuvõimalused - Bay lehed, must pipar, lõhnav pipar herned, punane pipar, peterselli juur ja seller, tilli.
Toiduvalmistamise jahutuse peamised etapid Asetage keedetud liha kastrulisse ja Veiseliigendid liigeste raviks puhta külma veega. Parem on valida selle roogi puhastamise või filtreeritud vee valmistamiseks.
Kasulik või kahjulik? Kas ma peaksin seda sageli sööma?
Kui kasutate kraana tavapärast vett, on see väga suur tõenäosus puljongi mudase tooni välimuse välimusest. Lisaks on kraaniveel spetsiifilised lisandid, mis võivad anda ebameeldivat maitset valmis tarredaks. Vesi tuleb võtta vahekorras 1: 2 liha - see tähendab, et 2 l puhastatud külma vett on vaja 1 kg veiseliha.
Kokkamine Redis liha ja köögiviljade puljong: Pange liha mahutisse ja valage juht.
Segage veiseliha osad väga tihedalt nii, et liha oleks täielikult kaetud veega kaetud. Paljud kogenud hostessid soovitavad küpsetada külma ainult madalal kuumusel - seega saad kristallselge ja läbipaistev puljong. Kui te süüte suur tulekahju, on oht, et see sobib.
Kuidas teha külm osa. Bay assortii sealiha, veiseliha ja kana
Pärast minutit, niipea kui puljongi keetmine, on vaja õrnalt koguda kogu vaht selle pinnale. Vaht tõuseb kõigi toiduvalmistamise protsessis, mistõttu on väga oluline seda täielikult hoolikalt koguda. Tänu sellele protsessile jääb puljong läbipaistev ja ilus välimus.
Paljud kuulsad kokad soovitavad mitte koguda vahtu, vaid ühendada täielikult esimene vesi, milles liha keedeti. Tühjendage kogu vesi ja veiseliha loputatakse põhjalikult puhta jooksva vee all - seega puhastab liha vahtude ja luufragmentide jääke.